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外表不平或多细毛的蔬果(如芭乐奇异果等),较易沾染农药,因此食用前,可去皮者,一定要去皮,否则,请务必以蔬果清洗配方及清水多冲洗后再食用。
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尽量选购当令盛产的蔬果。
在天然灾害或节庆日前后,应避免抢购蔬果,以防止农民为抢收蔬果,加重农药喷洒剂量或机率。
以蔬果专用清洗配方清洗蔬果。
勿偏食某些特定的蔬果。
可选购市面上信誉良好的蔬果加工品(如罐装及腌渍蔬果等)或冷冻蔬菜,因为上述的蔬果于加工过程中(如「杀菁法」)已除大部分的农药。
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