天裕有口福餐饮企业管理系统正式版

餐饮行业设计都的工作内容和非常复杂,今天带来的天裕有口福餐饮企业管理系统正式版是专属的餐饮管理软件,说到餐饮管理,大家知道其中都包含什么内容吗？天裕有口福餐饮企业管理系统正式版中包含收银、菜品管理、店内会员信心管理等多种管理功能,适用于咖啡厅,火锅店、快餐店等餐饮行业哦！

天裕有口福餐饮企业管理系统正式版功能

经理查询

综合了解一时间段内的营业情况并做出分析。包括结账单核查表，营业情况日报，销售统计表，营业分析表，出品利润分析表，时段营业分析表，退送原因分析表。

结账单核查表：查询一时间段内的单据;

营业情况日报：查询某一日的营业情况;

销售统计表：查询任一时间段的销售情况;

营业分析表：查询营业收款情况;

出品利润分析表：分析利润额、利润比等数据项;

时段营业分析表：查询任一时间段内按设定的时间间隔分析各时段的进餐人数、消费时间等营业情况;

退送原因分析表：查询退品、作废、赠送情况，并按原因汇总。

前台营业

包括前台系统，出品沽清，收银交班，当日结数.

前台系统

在此完成整个前台营业的全过程，包括：开台、加单、跟单、退品、作废、赠送、结帐打折、免项、出品沽清等等。

出品沽清

出品沽清包括出品沽清表、出品停售表。

收银交班

收银员上下班登记，记录收银员上下班时间及收银员的结帐收银的情况，统计收银班次及当天的汇总数据。

当日结数

当日结数即每日清机。表示当日营业结束，下一营业日开始。

日结前，当前营业日单据可增改，营业数据在“营业情况”中查询;日结后，将当前营业数据转为历史数据，不可增改历史单据，营业数据在“营业分析”中查询。

营业管理

包括茶位商品，出品设置，特价出品

茶位商品

茶位商品按市别及厅楼设定，即每个厅楼，可设定不同市别的茶位商品记录;每个厅楼，可设定多条茶位商品记录。茶位商品，分为茶位及餐前小食两种类型。

出品设置

出品定义包括以下属性：出品编码，出品名称，是否允许打折等。

特价出品

按星期定义特价出品，选择特价在一星期中哪一天生效;一天中特价生效的时间段;支持出品一天中多特价段设置;设置特价记录起用或暂停。

当日报表

综合了解当日营业状况, 当中包括当日单据核查，当日销售情况，当日营业情况，当日时段客流，当日营业日报和当日收银记账。

当日单据核查：核对当前账单。

当日销售情况：出品、出品类别、部门、厨点的销售数量排行;

当日营业情况：提供市别、部门、厨点统计的消费及收款情况;

当日时段客流：统计各时间段内的客流、客人消费情况;

当日营业日报：酒店当前结账、付款及厨点营业额汇总情况;

当日收银记账：当前各付款方式的收款情况。